有機(jī)大米和普通米有什么不同？有機(jī)大米和普通米的區(qū)別

　　在人們生活水平提高以后，對(duì)飲食安全也越來(lái)越重視，很多人在購(gòu)買食材時(shí)，都喜歡購(gòu)買那些帶有有機(jī)二字的食材，大米做為人們常吃的主食更不例外，人們的這種觀念導(dǎo)致現(xiàn)在市場(chǎng)上有機(jī)大米十分熱銷，但有機(jī)大米和普通大米之間有什么不同的，它們的區(qū)別又表現(xiàn)在哪些方面呢?

　　有機(jī)大米和普通米的區(qū)別

　　1、有機(jī)大米和普通大米在加工過(guò)程上就有明顯區(qū)別，有機(jī)大米在加工過(guò)程或生產(chǎn)過(guò)程中是嚴(yán)禁使用農(nóng)藥和化肥以及激素等人工合成物質(zhì)的，可以說(shuō)它是一種純天然的食物，但普通大米在生產(chǎn)加工過(guò)程中會(huì)使用化肥農(nóng)藥，有時(shí)還會(huì)加入一些激素，它的食品安全系數(shù)比有機(jī)大米要差很多。

　　2、有機(jī)大米在數(shù)量上與普通大米也有明顯區(qū)別，普通大米可隨意種植，只要自然條件符合就能出產(chǎn)大米，但有機(jī)大米在數(shù)量上會(huì)進(jìn)行嚴(yán)格控制，而且會(huì)在指定地塊種植生長(zhǎng)，而且種植時(shí)對(duì)它的產(chǎn)量也會(huì)進(jìn)行嚴(yán)格限制。

　　3、有機(jī)大米需要經(jīng)過(guò)要認(rèn)證才能上市出售，而普通大米則在成熟加工后就能直接上市出售有機(jī)大米的食品標(biāo)志，需要每年認(rèn)證一次，年期滿后可繼續(xù)申請(qǐng)，保證認(rèn)證的標(biāo)志，，只有擁有這些標(biāo)志的大米，才能在市場(chǎng)上按有機(jī)大米的身份來(lái)出售。