金槍魚(yú)為什么那么貴?金槍魚(yú)多少錢(qián)一公斤
2019-07-03 15:56:47來(lái)源:四海網(wǎng)綜合
金槍魚(yú)怎么挑選
1、看顏色
新鮮的金槍魚(yú)由背到腹部,魚(yú)肉呈現(xiàn)的顏色多為深紅色至淡紅色,看上去彈性很好,肉質(zhì)緊繃,而不新鮮的金槍魚(yú),顏色會(huì)偏黑色或灰色,沒(méi)有光澤感。
2、嘗口感
新鮮的金槍魚(yú)口感綿密、爽滑,吃完會(huì)帶有金槍魚(yú)自身的清香魚(yú)味,而不新鮮的金槍魚(yú)肉質(zhì)松散,吃的時(shí)候感覺(jué)筋腱很突出,相對(duì)而言口感會(huì)差很多。
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