金槍魚(yú)為什么那么貴？金槍魚(yú)多少錢(qián)一公斤

　　金槍魚(yú)做為備受人們喜愛(ài)的魚(yú)類(lèi)，近年來(lái)價(jià)格也是水漲船高，可是為什么金槍魚(yú)的價(jià)格會(huì)那么貴呢?金槍魚(yú)一般多少錢(qián)一公斤呢?下面就和我一起來(lái)看看吧!

　　金槍魚(yú)為什么那么貴

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

　　金槍魚(yú)富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B6、維生素B1、葉酸、硫胺素、核黃素、鉀、鈣、鎂、碘等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且它，蛋白質(zhì)高達(dá)20%，含有人體所需的8種氨基酸，所含的脂肪大多為不飽和脂肪酸，是一種高蛋白、低脂肪的食物，有幫助減肥、保護(hù)肝臟、降低膽固醇的作用。

　　物種稀少、無(wú)法人工飼養(yǎng)

　　金槍魚(yú)需要經(jīng)歷漫長(zhǎng)的繁殖期和生長(zhǎng)期，而且其生長(zhǎng)在深海的領(lǐng)域，很難通過(guò)人工來(lái)飼養(yǎng)，而且加上各國(guó)漁民們的過(guò)度捕撈，金槍魚(yú)的數(shù)量變得越來(lái)越稀少，所以?xún)r(jià)格就會(huì)越來(lái)越昂貴。

　　捕撈成本高

　　金槍魚(yú)的體型龐大，最大的品種有3.5米左右，重達(dá)600-700克，而且它生活在海域深處活動(dòng)，平時(shí)在捕撈的過(guò)程中，需要好幾個(gè)人配合一起捕撈，還要用捕撈的探測(cè)儀來(lái)探測(cè)位置，所以捕撈的成本就會(huì)很高，價(jià)格自然會(huì)很貴了。