韓國怎么過七夕節(jié)?韓國七夕節(jié)的習(xí)俗有哪些
2019-08-05 10:47:23來源:四海網(wǎng)綜合
韓國七夕美食:韓國煎餅
韓國的煎餅和中國的煎餅名字一樣,但是做法并不一樣。煎餅的種類很多,這里我給大家介紹其中的幾種。
1、海鮮蔥煎餅。以海鮮和蔥為原料。在平底煎鍋里鋪上蔥,蔥上放上墨魚,蝦,海蠣子等海鮮,爛熟即可食用。(蝦和海蠣子不放也可以,但必須要放墨魚!)海鮮蔥煎餅一般個兒比較大。
2、綠豆煎餅。將綠豆用水泡開,去皮后用石磨磨碎(現(xiàn)在多用攪拌機(jī))。在磨好的綠豆中加入牛肉,蔥,泡菜等放油煎熟即可食用。綠豆有清熱解毒的作用,常被用于中藥中,是對身體非常好的一種食品。
3、泡菜煎餅。這種煎餅的做法也非常簡單。泡菜煎餅好吃與否關(guān)鍵是泡菜,要使用比較酸的發(fā)酵時間長的泡菜才好。在淹好泡菜中加上面粉和水,就可以作出可口好吃的煎餅。根據(jù)個人的喜好,煎餅可大可小,如果加入海鮮味道會更鮮美。
4、小煎餅。小煎餅是海鮮或蔬菜表面掛上一層面粉后,煎制出來的一種韓國料理的總稱,與剛才介紹的海鮮蔥煎餅、韭菜煎餅一樣都是煎餅的一種。有代表性的有南瓜小煎餅,土豆小煎餅,這些都是祭祀用貢品,慶祝中秋節(jié)和春節(jié)的供桌上是絕對不可缺少的。
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