柿子不能和什么一起吃？吃柿子的禁忌有哪些

　　柿子的食用須知

       1、忌空腹吃柿子

　　由于柿子中含有豐富的果膠和鞣酸，它們能與胃酸發(fā)生反應形成結塊，如果產生的結塊較大不能被排出，就會被滯留從而形成結石，所以柿子最好是在飯后食用。

　　2、忌吃柿子皮

　　柿子中的鞣酸和很多物質會發(fā)生反應，但是其實柿子中大部分的鞣酸是聚集在柿子皮中，所以如果吃柿子時將皮一起吃下就很容易形成胃結石，影響身體健康。

　　3、忌過量食用

　　柿子中含有的鞣酸能與很多物質發(fā)生反應，如鈣、鐵、鋅等礦物質，如果吃多了柿子就會導致腸胃中這些礦物質不能被人體吸收，導致礦物質缺乏。