吃完柿子喝酸奶會中毒嗎？柿子酸奶一起吃會怎么樣

　　柿子是我們平時常見的一種食物，它在秋季成熟，味道甜，很多人都喜歡吃。酸奶也是平時比較受歡迎的食物。那么，吃完柿子喝酸奶真的會中毒嗎?如果兩種食物一起吃會怎么樣呢?

　　吃完柿子喝酸奶真的會中毒嗎

　　柿子當中富含鞣酸和果膠，它的營養(yǎng)價值是很高的。當中的鞣酸在胃酸作用下，容易和蛋白質(zhì)、纖維素發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生結(jié)塊，在加上果膠，這樣會讓結(jié)塊越來越大，形成柿石。

　　酸奶當中含有蛋白，和柿子里面的鞣酸蛋白同時吃的時候，容易形成奶塊、硬石，輕則可以影響胃腸的吸收，重則如果時間長了，容易引起柿子石頭，需要手術(shù)才能解決。

　　從中醫(yī)理論講，食物相克確實存在，但說會馬上中毒而亡有些夸大其詞。不過，柿子不宜多吃還是對的，尤其是消化功能較弱的人群更要注意。