北京抽檢月餅合格監(jiān)測：213批次月餅樣品，全部合格

　　中秋節(jié)即將來臨，昨天，北京抽檢月餅合格監(jiān)測表示：節(jié)前，該局對本市大型商場、超市、小食雜店、批零市場、餐飲單位、生產(chǎn)企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)平臺等各環(huán)節(jié)生產(chǎn)、經(jīng)營的月餅產(chǎn)品開展了抽檢監(jiān)測。共抽檢213批次月餅樣品，全部合格，節(jié)日期間市民可放心食用。

　　據(jù)了解，市市場監(jiān)督管理局主要對月餅中的食品添加劑(苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、納他霉素、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、鋁的殘留量)、非食用物質(zhì)(蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ、富馬酸二甲酯)、重金屬(鉛)、理化指標(biāo)(酸價、過氧化值)、微生物(菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌)等項目進(jìn)行檢測。結(jié)果顯示，共抽檢監(jiān)測213批次月餅樣品，其中，監(jiān)督抽檢163批次，風(fēng)險監(jiān)測50批次，全部合格。