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9月份吃公蟹還是母蟹好?公蟹和母蟹怎么區(qū)分

2019-09-16 08:41:57來源:四海網(wǎng)綜合

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  公蟹和母蟹如何區(qū)分

  1、看腹部

  公螃蟹的腹部為三角尖形,而母螃蟹的腹部則呈圓形或橢圓形。這樣區(qū)分螃蟹公母最簡單也最方便,人們用眼睛一看就能分清。

  2、看蟹腳

  母螃蟹蟹腳只有前邊兩條腿上長有細細的絨毛,而公螃蟹則不同,它們的八條腿上都有密集的絨毛。

  3、看蟹黃

  螃蟹中有橘紅色一粒粒比較硬的是蟹黃,有蟹黃的螃蟹是母螃蟹,蟹黃是螃蟹的卵巢和卵細胞。一般在農(nóng)歷九月前后,雌蟹性腺成熟,蟹肉最為豐滿。公螃蟹則沒有。

  4、看蟹膏

  螃蟹中白色黏黏的是蟹膏,有蟹膏的螃蟹是公螃蟹,蟹膏是螃蟹的副性腺。一般在農(nóng)歷十月之后,雄蟹性腺成熟,蟹肉最為豐滿。而母螃蟹卻沒有。

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2019-09-16
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