方便面是誰發(fā)明的?探索方便面的誕生記
2019-09-26 16:48:45來源:四海網(wǎng)綜合
方便面是一種素食食品,方便人們食用,很多人都說方便面這種東西就是吃多了想吐,不吃又想念的東西。那么就是這么神奇的一種食物,你知道發(fā)明它的人是誰嗎?來看看方便面的誕生過程吧!
方便面由日清食品創(chuàng)始人安藤百福發(fā)明,安藤百福是華裔日本人,本名吳百福,出生于臺灣,有“方便面之父”之稱。
1957年的一個冬夜,安藤百福經(jīng)過一家拉面攤,看到人群頂著寒風(fēng)排長隊就為吃一碗拉面。
他決定研制一種注入開水就能立刻食用的拉面,于是安藤試用了日光曬干法和熏制法等,結(jié)果面的保存問題解決了,卻不能使干燥的面條迅速復(fù)原成可食面。
后來,油炸菜肴啟發(fā)了他,他把面條放到油鍋里煎炸,同時又制作了專門的鐵框, 讓方便面呈現(xiàn)出規(guī)則的形狀,最早的雞汁方便面就這樣問世了。
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