方便面是誰發(fā)明的？探索方便面的誕生記

　　方便面是一種素食食品，方便人們食用，很多人都說方便面這種東西就是吃多了想吐，不吃又想念的東西。那么就是這么神奇的一種食物，你知道發(fā)明它的人是誰嗎?來看看方便面的誕生過程吧!

　　方便面由日清食品創(chuàng)始人安藤百福發(fā)明，安藤百福是華裔日本人，本名吳百福，出生于臺灣，有“方便面之父”之稱。

　　1957年的一個冬夜，安藤百福經(jīng)過一家拉面攤，看到人群頂著寒風排長隊就為吃一碗拉面。

　　他決定研制一種注入開水就能立刻食用的拉面，于是安藤試用了日光曬干法和熏制法等，結果面的保存問題解決了，卻不能使干燥的面條迅速復原成可食面。

　　后來，油炸菜肴啟發(fā)了他，他把面條放到油鍋里煎炸，同時又制作了專門的鐵框， 讓方便面呈現(xiàn)出規(guī)則的形狀，最早的雞汁方便面就這樣問世了。