老人高血糖不能吃什么？高血糖怎么預(yù)防比較好

　　老年人高血糖如何預(yù)防？

　　控制食物的量

　　食物中的碳水化合物被大量分解吸收,會造成餐后血糖迅速上升,因此一次不要吃太多,有七八分飽就可以了,其中主食類折合成干重不要超過2兩。

　　各種食物均衡搭配

　　糖尿病飲食講究營養(yǎng)均衡,粗細(xì)搭配,葷素搭配,建議多選擇富含膳食纖維的食物。有的病友認(rèn)為肉、蛋類的脂肪和膽固醇含量高,對身體不好,就不敢吃這些食物,因而每餐都吃大量主食,這樣做不但會使餐后血糖難以控制,而且還會造成營養(yǎng)失衡�？偟膩碚f,應(yīng)該什么都吃一點,什么都要做到適可而止。

　　根據(jù)血糖生成指數(shù)選擇主食

　　所謂“血糖生成指數(shù)”是指含有50克碳水化合物的某種食物相對于等量的葡萄糖而言升高餐后血糖的能力。通常把葡萄糖的血糖生成指數(shù)定為100,血糖生成指數(shù)大于70的食物稱為高血糖生成指數(shù)食物,血糖生成指數(shù)小于55的稱為低血糖生成指數(shù)食物。