豬肉等農(nóng)副產(chǎn)品價格漲了還是跌了？后期豬肉價格會反彈嗎

　　——后期豬肉價格會反彈嗎?

　　“有屠宰廠此前醞釀許久的在中秋節(jié)、國慶節(jié)前拉高肉價的時機已經(jīng)過去，雖然后期還會伺機而動，但高價格已對消費產(chǎn)生了抑制作用。”劉通表示，后期繼續(xù)拉高肉價的幾率已經(jīng)不大。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海認為，從當前生產(chǎn)恢復省份增多、仔豬料產(chǎn)量和種豬銷量回升等跡象判斷，養(yǎng)豬場戶補欄增養(yǎng)信心開始恢復。

　　“隨著非洲豬瘟疫情進入相對平穩(wěn)期，各項政策落地生效，預計生產(chǎn)積極性將進一步提升，今年年底前生豬產(chǎn)能將探底趨穩(wěn)，豬肉市場供應(yīng)有望逐步穩(wěn)定和恢復。”楊振海指出。

　　此前，商務(wù)部表示，下一步將繼續(xù)加強市場監(jiān)測，密切關(guān)注肉類市場供求變化，會同相關(guān)部門適時儲備投放，保障肉類市場供應(yīng)。

　　蔬菜水果

　　——價格環(huán)比持續(xù)下降

　　“土豆1.4元一斤，黃瓜2.6元一斤，西紅柿2.8元一斤，大白菜8毛一斤……”這是北京上述菜市場里9日蔬菜的價格。如果你經(jīng)常做飯，會發(fā)現(xiàn)近期蔬菜價格雖有漲有跌，但整體上較前段時間便宜。

　　從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布數(shù)據(jù)看，8日，重點監(jiān)測的28種蔬菜平均批發(fā)價格為每公斤3.7元，比節(jié)前下降2.1%。記者梳理商務(wù)部數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，8月底以來，30種蔬菜平均批發(fā)價格環(huán)比持續(xù)下降。

　　“今年夏季的臺風雨水天氣對蔬菜供應(yīng)造成的影響不是特別大。近段時間，茄子、黃瓜、菜花等蔬菜供應(yīng)較為充足，可以滿足市場的需求，價格上相對較為便宜。”卓創(chuàng)資訊蔬菜分析師崔曉娜告訴記者。

　　另外，“夏季晚茬蔬菜還沒有退市，秋季早茬蔬菜已經(jīng)進入收獲期，供應(yīng)鏈銜接出現(xiàn)重疊現(xiàn)象，也使得近期蔬菜供應(yīng)相對充足，菜價相對低迷。”劉通分析。

　　往后看，劉通認為，秋季蔬菜目前長勢良好，供應(yīng)仍然相對充足，菜價即使有所回升，回升的幅度也是有限的。去年10月中旬菜價快速上漲的情況在今年不會重演。

　　除了菜價，處于下降態(tài)勢的還有水果價格。數(shù)據(jù)顯示，8日，重點監(jiān)測的6種水果平均批發(fā)價格為5.13元/公斤，比節(jié)前下降1.9%。

　　在超市里，隨著應(yīng)季水果的上市，上半年讓人大呼吃不起的蘋果，在北京部分超市已經(jīng)回落到6元左右。鴨梨的價格也大幅下調(diào)，在北京一家超市，豐水梨為6.58元一斤，皇冠梨降到4.98元一斤。

　　梳理農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和商務(wù)部數(shù)據(jù)可看到，進入6月底以來，重點監(jiān)測的水果平均價格環(huán)比一直處于下降態(tài)勢。以富士蘋果為例，自7月中旬以來富士蘋果環(huán)比持續(xù)下降。全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)顯示，9月20日—9月26日，其平均價格為每公斤9.69元，環(huán)比下降6.6%。