立冬這一天吃什么好？立冬養(yǎng)生食譜推薦

2019-11-04 10:34:57來源：四海網綜合

　　7、四物雞

　　四物雞里的四物是指當歸、川芎、白芍、熟地四味藥材，各具滋補功能，溫而不燥、補中有進。在燉煮的同時，還會加入枸杞、紅棗等亦藥亦食的配料，使得養(yǎng)生效果更為突出。

　　取當歸20克、熟地黃15克、炒白芍15克、川芎10克、枸杞子10克食材鹽、米酒各適量、烏骨雞1只。雞洗凈、切塊、汆燙、沖涼備用。將藥材用過濾袋裝好，放入燉鍋內，再放入雞塊，加水蓋過，淋上水酒，燉熟。加鹽調味即可食用。

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