鐵鍋第一次用怎么處理？鐵鍋第一次使用如何練鍋

　   鐵鍋在使用之前是需要進行開鍋的，因為新鐵鍋在制造過程中可能會做防銹處理以避免鐵鍋長時間的運輸保存中生銹腐蝕，進行開鍋能夠?qū)㈣F鍋上這一層物質(zhì)以及氣味去掉，今天就來給大家介紹鐵鍋第一次用怎么處理？鐵鍋第一次使用如何練鍋呢？

       1、剛買的鍋上面的貼紙，不要手撕，放火上開火一遇熱就掉下來了。然后等鍋稍涼，第一步是用洗潔精洗干凈鍋內(nèi)，鍋底。

　　2、開火，中火，燒熱鍋子每個部位。拿著鍋把手挨個方向燒熱鍋子內(nèi)部。

　　3、關(guān)火，倒食用油。

　　4、用廚房紙邊邊角角擦，此時會擦出很多機器生產(chǎn)的油，黑的。多換幾次廚房紙擦。如果鍋很熱很燙，多墊幾張廚房紙別燙手。

　　5、丟掉臟的換新的廚房紙擦個幾次。重復(fù)第一個步驟，再用洗潔精洗干凈鍋。洗鍋的時候鍋子都得放的不要太熱才洗哦。

　　6、燒干水每個部位燒熱關(guān)火。繼續(xù)倒油，廚房紙擦，擦至廚房紙干凈為止。擦至干凈為止。這個過程會持續(xù)比較長時間，一定要有耐心。

　　7、最后一次用水沖，擦干。開火水份烤干，輕輕的擦薄薄的一層油，就可以炒菜了。

　　8、平常使用完清洗干凈鍋里和鍋底，用布擦干或者放火燒干，時不時的抹點油，鍋子會越用越好用。