鐵鍋第一次用怎么處理？鐵鍋第一次使用如何練鍋

　   鐵鍋在使用之前是需要進(jìn)行開鍋的，因?yàn)樾妈F鍋在制造過程中可能會做防銹處理以避免鐵鍋長時間的運(yùn)輸保存中生銹腐蝕，進(jìn)行開鍋能夠?qū)㈣F鍋上這一層物質(zhì)以及氣味去掉，今天就來給大家介紹鐵鍋第一次用怎么處理？鐵鍋第一次使用如何練鍋呢？

       1、剛買的鍋上面的貼紙，不要手撕，放火上開火一遇熱就掉下來了。然后等鍋稍涼，第一步是用洗潔精洗干凈鍋內(nèi)，鍋底。

　　2、開火，中火，燒熱鍋?zhàn)用總�部位。拿著鍋把手挨個方向燒熱鍋?zhàn)觾?nèi)部。

　　3、關(guān)火，倒食用油。

　　4、用廚房紙邊邊角角擦，此時會擦出很多機(jī)器生產(chǎn)的油，黑的。多換幾次廚房紙擦。如果鍋很熱很燙，多墊幾張廚房紙別燙手。

　　5、丟掉臟的換新的廚房紙擦個幾次。重復(fù)第一個步驟，再用洗潔精洗干凈鍋。洗鍋的時候鍋?zhàn)佣嫉梅诺牟灰�太熱才洗哦�?/p>

　　6、燒干水每個部位燒熱關(guān)火。繼續(xù)倒油，廚房紙擦，擦至廚房紙干凈為止。擦至干凈為止。這個過程會持續(xù)比較長時間，一定要有耐心。

　　7、最后一次用水沖，擦干。開火水份烤干，輕輕的擦薄薄的一層油，就可以炒菜了。

　　8、平常使用完清洗干凈鍋里和鍋底，用布擦干或者放火燒干，時不時的抹點(diǎn)油，鍋?zhàn)訒�越用越好用�?/p>