尿酸高可以吃火鍋嗎？高尿酸想吃火鍋怎么辦

　　高尿酸血癥的危害

　　1.損害腎臟

　　尿酸的排泄需要經(jīng)過腎臟，當(dāng)尿酸濃度過高，會(huì)損害腎健康，長期會(huì)發(fā)展為腎結(jié)石、腎壞死、腎積水等。

　　2.引起痛風(fēng)

　　體內(nèi)尿酸濃度過高，會(huì)出現(xiàn)飽和狀態(tài)，以針形結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)滑膜液中，引起關(guān)節(jié)痛、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎。

　　3.引起動(dòng)脈硬化，血脂、血糖增高

　　高血脂、高血糖與高尿酸基本是同步存在的，尿酸鹽會(huì)損害動(dòng)脈內(nèi)皮細(xì)胞，促進(jìn)心血管疾病。

　　為什么說高尿酸、痛風(fēng)人群不能或少吃火鍋?

　　主要原因是：火鍋湯中的嘌呤含量高。嘌呤，也是人體內(nèi)一種物質(zhì)，可以作為能量供應(yīng)、參與代謝的調(diào)節(jié)以及在組成輔酶等方面起到重要作用。

　　但是當(dāng)體內(nèi)嘌呤含量過高時(shí)，會(huì)在人體內(nèi)氧化成尿酸。對于尿酸代謝紊亂的人群來說，含有嘌呤的食物會(huì)引起尿酸增高，引起痛風(fēng)。通常，海鮮、動(dòng)物肉中的嘌呤含量比較高。