農歷臘月二十三過小年吃什么好?過小年的習俗有哪些
2020-01-08 16:26:36來源:四海網(wǎng)綜合
以前我們交通不便利,物流也不發(fā)達,由于生產(chǎn)水平條件的限制,在過年之前我們都要團年貨,小年也就由此產(chǎn)生了。由于每個地方過小年的時間不一,因此小年并沒有固定的時間,一般集中在農歷臘月二十三、二十四。過小年就意味著年味開始變濃,人們開始為新年做準備了,那么農歷臘月小年都吃什么,有什么哪些習俗呢?
1.農歷小年吃什么
小年的吃食有很多,各個地方的表現(xiàn)也不一。首先晉東南地區(qū),這些地區(qū)是我國主要的玉米產(chǎn)地,在小年的這一天,各家各戶會炒上一把玉米,民諺中也有“二十三,不吃炒,大年初一一鍋倒”的說法。這一天,晉東南的人們還喜歡把炒玉米用麥芽糖粘起來,這樣吃起來不僅脆脆的還很香甜,是當時很流行的小吃美食,如今也能在晉東南地區(qū)看到這樣的吃食。
第二,山東魯西地區(qū)則是吃粘糕,粘糕吃起來香甜軟糯,粘粘的非?煽。而這一天之所以做粘糕,是因為這天灶王爺會來各家各戶視察,并向玉帝匯報各家各戶的情況,為了黏住灶王爺?shù)淖,因此發(fā)明了粘糕。當然粘糕也有“年年高”的寓意,是吉慶喜悅的意思。
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