麥飯石鍋有害嗎？使用麥飯石鍋的注意事項(xiàng)

　　各種麥飯石衍生產(chǎn)品，普通人很難辨別真假

　　雖然檢測原理并不復(fù)雜，但市場上琳瑯滿目的麥飯石產(chǎn)品還是讓普通人難以辨別。打開購物網(wǎng)站，可以看到很多打著麥飯石名號的杯子與鍋在出售。需要提醒大家的是，這些產(chǎn)品雖然能夠上市銷售，但因?yàn)楦鞯佧滐埵�的成分差異很大，所以至今相關(guān)產(chǎn)品也沒有國家標(biāo)準(zhǔn)。僅從目前已經(jīng)有的實(shí)驗(yàn)檢測數(shù)據(jù)來看，麥飯石的重金屬中毒的危險性并不高。

　　但這只是對部分樣品進(jìn)行測量的結(jié)果。因?yàn)槲覀儑�家幅員遼闊，各地的麥飯石并不完全一樣，所以，大家在采購相關(guān)產(chǎn)品的時候還是要小心謹(jǐn)慎，最好在買到相關(guān)產(chǎn)品后拿到專門的理化分析中心進(jìn)行一下測量，然后再開始使用，這樣才真正有利于身體健康。筆者也建議國家有關(guān)機(jī)構(gòu)能對各個地區(qū)出產(chǎn)的麥飯石進(jìn)行全面的理化分析，形成統(tǒng)一的數(shù)據(jù)庫，方便消費(fèi)者參考。

　　麥飯石鍋的功能

　　可以燉湯、煎魚等、火鍋。土豆、地瓜、雞蛋、割口板栗可以干燒不放水。魚、肉餅等可以不放油，而且無異味。不放水可以燙波菜、豆芽等蔬菜，保持營養(yǎng)。家用烙水煎包、比薩餅等。

　　使用麥飯石鍋的注意事項(xiàng)

　　使用麥飯石鍋不能用金屬鏟。用麥飯石鍋煮海鮮之后需要盡快清洗。第一次使用鍋，應(yīng)在鍋表面涂上油，保護(hù)涂層。