自己在家怎么做奶茶？宅家自制神仙奶茶方法步驟

　　茶香麥香又兼奶味濃郁，入口絲滑不澀， 那滋味實在是太誘惑人了。就是原材料不太好收集啊，好在有萬能的淘寶啊！以下為三人份，關(guān)于宅家自制神仙奶茶方法步驟來了，一起來看看吧。

　　需要的食材有：

　　金駿眉紅茶 5克。（我還試過正山小種版，后者稍苦些。）

　　小麥胚芽 20克。（這個我是在雜糧店買的。炒熟后的香氣實在太過美妙。）

　　黑白淡奶 1/3罐。（不是鮮奶油，也不是純牛奶。更為接近煉乳，只不過是淡的。 水 500毫升）

　　1、炒胚芽。我為了少洗鍋，就用了一會兒要煮紅茶的奶鍋來炒。鍋熱后轉(zhuǎn)小火，倒入胚芽，不斷翻炒，大約三分鐘后，會漸漸有類似麥乳精的香味逸出。70 80后們，勾起你們溫暖回憶了嗎？等胚芽全部變?yōu)榻瘘S色后，盛出，分裝在三個杯子里。

　　2、煮紅茶。同一口鍋里，放入茶葉與水。小火煮開，關(guān)火，燜三分鐘。用篩子濾去茶葉，茶水也分別倒入三個杯子里。

　　3、加淡奶。同樣還是分三份。

　　小提示：喜歡甜的童鞋可以放紅糖、方糖！蜂蜜，或者在裝一把，加楓糖。我因為喜歡細品紅茶回味的甘甜與淡奶濃郁的奶味，所以就都沒加。如果不怕麻煩，可以最后加入胚芽。有一半沉底一半浮面的胚芽奶茶更像外食專業(yè)版，是吧？

　　小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽，金黃色顆粒狀。麥芽是小麥發(fā)芽及生長的器官之一，約占整個麥粒的 2.5%，含豐富的維他命E、B1及蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值非常的高。胚芽是小麥生命的根源，是小麥中營養(yǎng)價值最高的部分。