專家不建議竹鼠進(jìn)入白名單 動物進(jìn)入白名單的標(biāo)準(zhǔn)是什么
水生動物與人類親緣關(guān)系遠(yuǎn) 食用較安全
同樣是野生動物，為何陸生的都不能吃，而水生的和部分兩棲爬行類的能吃呢?
“病原體通常感染特定的宿主，因此分類學(xué)上親緣關(guān)系越遠(yuǎn)的物種越不容易相互傳染疾病。”山水自然保護(hù)中心保護(hù)主任趙翔介紹，水生野生動物與兩棲爬行動物與人類的親緣關(guān)系較遠(yuǎn)，幾乎不可能將它們的傳染病傳播給人類。因此食用它們通常不會造成公共衛(wèi)生安全隱患。但它們同樣會攜帶多種寄生蟲和沙門氏菌等病菌，雖不會在人群中產(chǎn)生大規(guī)模爆發(fā)的傳染病，但對于不小心的食用者還是可能產(chǎn)生寄生蟲病、腹瀉等疾病，因此食用時應(yīng)該注意衛(wèi)生安全。
值得關(guān)注的是，日前農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)的通知僅是對已有名錄的初步明確，按農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和國家林草局的說法，正在調(diào)整完善相關(guān)的目錄和配套規(guī)定，趙翔表示，預(yù)計還會有新的名錄調(diào)整。
已在上述兩份名錄中的牛蛙、甲魚等被明確可以食用，未在現(xiàn)有名錄中的林蛙、蛇等養(yǎng)殖規(guī)模很大的兩棲爬行類物種將來也會進(jìn)入白名單嗎?對此，趙翔認(rèn)為，相信有關(guān)部門正在研究中，但如果將這些兩棲爬行類物種的大部分再算作水生動物管理，未免有“打擦邊球”之嫌，“不希望此次禁食的錘子高高舉起，最后卻輕輕敲下來。”
對于現(xiàn)有允許食用的兩棲爬行動物名錄，趙翔建議在向公眾傳播時有必要進(jìn)行明確的物種介紹。例如，目前提到“中華鱉、烏龜?shù)攘腥肷鲜鏊鷦游锵嚓P(guān)名錄的兩棲爬行類動物，按照水生動物管理”，媒體傳播中演變?yōu)?ldquo;中華鱉、烏龜、牛蛙等動物均不在禁食范圍之中”。禁食目錄中的“烏龜”僅指烏龜(Maoremys reevisii)一個物種，但大部分公眾是把烏龜作為整個類群來理解的，如果不強(qiáng)調(diào)清楚，既會產(chǎn)生對公眾的誤導(dǎo)，也可能導(dǎo)致“打擦邊球”的現(xiàn)象出現(xiàn)。
