青團最正宗做法步驟詳細 青團怎么做顏色才發(fā)綠
2020-03-21 15:53:06來源：四海網(wǎng)綜合
青團怎么蒸不會塌
在做青團的時候，首先要準備好豆沙餡和青汁，然后用青汁做面團，做完之后，取出一個小面團，用大拇指在面團的中間按出一個坑，將豆沙揉成小團放在面團里面，然后把封口捏緊，搓揉成一個小圓團，放在蒸鍋里面，蒸鍋中要用濕紗布蓋住底部，粽葉洗干凈后剪成小塊蒸鍋上面，將做好的圓團放在粽葉上面，直到青團裝滿了蒸鍋，就可以蓋上鍋蓋蒸煮了，用大火煮10分鐘就可以了，不要煮的太久，不然容易爛掉。
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