張文宏問領(lǐng)導(dǎo)給你夾菜吃不吃 分餐或許挑戰(zhàn)的是社交文化

　　今年這個特殊的“五一”假期，

　　我們可以出去玩嗎？

　　4月29日，張文宏在參加活動時表示，

　　五一長假，

　　在我們采取了保護措施的情況下，

　　應(yīng)該出去走一走、看一看。

　　但這期間社交距離不能忘，

　　近距離要戴口罩，

　　不要扎堆、密切交流。

　　為什么要提倡分餐制，

　　張文宏在參加講壇時表示，

　　分餐制解決了公眾一起吃飯，

　　把口罩摘下來的時候怎么做，

　　是非常重要的，

　　給生活恢復(fù)常態(tài)化提供了“武器”。

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　　張文宏說，分餐是一個概念。一起也不行。比如說豆沙甜湯，每個人用自己的勺子去舀，那這鍋豆沙湯團，就是一個洗調(diào)羹的水。但是，我們在外面覺得惡心，在家往往就不覺得。

　　張文宏表示，拿自己筷子給別人夾菜，在中國認(rèn)為是好客的表現(xiàn)。“你說，如果吳院長（吳凡）給我夾菜，我到底吃還是不吃？

　　張文宏強調(diào)，新冠肺炎疫情大部分是通過呼吸道傳播，但唾液里有大量的病毒，這次疫情很多人就是一家人得病。所以從流行病學(xué)的角度來說，分餐制是很重要的事情。“最可怕的是什么？是別人用自己的筷子給你夾菜。”

　　張文宏說，我們讀的這個專業(yè)，所以對用餐的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格。你看到的是菜是酒，我看到的全是病毒細(xì)菌，還要夾給我吃，怎么可能？“現(xiàn)階段，吃飯用分餐制，是我們可以做到的。所以分餐制不是倡導(dǎo)不倡導(dǎo)的問題，是你一定要做的事情。你今天不分餐，就是裸奔，很危險。”