夏至習(xí)俗都有哪些?盤點(diǎn)夏至八大習(xí)俗
夏至節(jié)氣是一個(gè)非常重要的節(jié)氣,夏至一到,天氣也會(huì)越來越熱,大家要做好防暑的準(zhǔn)備。關(guān)于夏至的習(xí)俗也很多,咱們來盤點(diǎn)關(guān)于夏至的八個(gè)習(xí)俗。
夏至習(xí)俗
1.祭神祀祖
夏至?xí)r值麥?zhǔn)眨怨啪陀邢闹良郎耢胱嬷,以祈求消?zāi)年豐。從周代開始,每逢夏至日,朝廷都以歌舞禮樂的方式,舉行隆重的祭祀儀式。故《史記·封禪書》記載:“夏至日,祭地,皆用樂舞。”
2.食夏至面
自古以來,民間即有“冬至餃子夏至面”之說,民諺還曰:“吃過夏至面,一天短一線。”因夏至新麥已收,古人夏至吃面有嘗新之意。夏至面的做法,不是平常所吃的熱湯面,而是過水面,古時(shí)候從井中打來清涼的并水,手搟面煮熟后,直接撈入盛滿清涼井水的盆中,待面拔涼,撈入碗中,再澆上事先做好的調(diào)料和小菜。古人炎熱的夏天吃清涼的過水面,有提醒人們注意防暑降溫之用意。另外,古代民間用細(xì)長的面條,比擬夏至白晝時(shí)間長,正如人們在過生日時(shí)也吃面一樣。為的是取一個(gè)好彩頭。
3.食夏至餅
在古代,夏至之時(shí)農(nóng)家搟面為薄餅,烤熟,夾以青菜、豆莢、豆腐及肉類等,祭祖后食用,或分贈(zèng)親友,謂之“夏至餅”。夏至這天,古時(shí)還有食麥粽之俗,而且亦將麥粽作為禮物,互相饋贈(zèng)。
4.夏至稱人
在古代,夏至日稱人,以驗(yàn)肥瘦,可求吉利,故古時(shí)夏至稱人習(xí)俗,表達(dá)了古人祈求美好的強(qiáng)烈愿望。
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