月餅的保質(zhì)期一般是多久?吃月餅的注意事項(xiàng)和禁忌
3、能保存多久
拆開(kāi)后的月餅在常溫下一般僅僅能存放幾個(gè)小時(shí),放在冰箱中也僅僅能多存放兩天左右,因此,拆開(kāi)后的月餅最好是盡快吃完。
4、購(gòu)買注意項(xiàng)
由于月餅是屬于保質(zhì)期短,油膩的食物,所以它不過(guò)是個(gè)節(jié)日的紀(jì)念品,不是什么特別好的東西,購(gòu)買月餅時(shí)要保持一個(gè)良好的心態(tài),不可盲目購(gòu)買,更具自己的需要,適量購(gòu)買。
5、吃月餅注意
1、月餅宜少不宜多
月餅含油脂、蔗糖較多,即使低脂、低糖仍存面粉諸成分,過(guò)量食用會(huì)產(chǎn)生滑膩感,易致胃滿、腹脹,引起消化不良,食欲減退,血糖升高,熱量高。
老年人、兒童更不宜多吃,否則會(huì)引起腹痛、腹瀉或嘔吐,消化不良。
2、月餅不宜粥相配
有許多人在食用月餅時(shí),都愿與粥同食吃,會(huì)甜的不甜,咸的不咸,口味獨(dú)特。其實(shí)不然,月餅作、粥都就是迅速升高血糖的高升糖指數(shù)的食品,不僅對(duì)糖尿病人不適,對(duì)人的大腦細(xì)胞不利,還會(huì)降低脂肪代謝。
3、月餅宜鮮不宜陳
吃鮮莫吃陳,因?yàn)樵嘛灪据^多,存放過(guò)久,容易發(fā)生變質(zhì)。過(guò)節(jié)時(shí)人們往往一次買許多月餅,而月餅放置時(shí)間久易引起餡心變質(zhì),吃后容易發(fā)生食物中毒。
因此,月餅最好隨買隨吃。一般家庭過(guò)節(jié)時(shí),所買月餅大都能到節(jié)日過(guò)后,甚至更長(zhǎng)時(shí)間,為了防止月餅的變質(zhì),對(duì)吃剩的月餅應(yīng)妥善保存。
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