檢出陽性食品有無傳染性?官方回答 不代表它就具有傳染性
國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心副主任李寧31日在國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制新聞發(fā)布會上表示,最近一些食品檢出新冠病毒核酸陽性,受到了社會普遍關(guān)注。新冠病毒是呼吸道病毒,主要經(jīng)呼吸道飛沫和人與人密切接觸傳播,經(jīng)消化道感染的可能性極小。新冠病毒核酸檢測主要是針對病毒的核酸片段,無論是活病毒、死病毒,都可能檢出核酸陽性,因此食品檢出核酸陽性,不代表它就具有傳染性。這些食品檢出核酸陽性,只能說明它曾經(jīng)被新冠病毒污染過,到目前為止,還沒有發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者經(jīng)采購、加工食品而感染新冠病毒的案例報(bào)道。從全國各地對食品及其外包裝特別是進(jìn)口食品及其外包裝的新冠病毒核酸監(jiān)測來看,總體的陽性檢出率也是比較低的,不到萬分之一,而且主要集中在食品的外包裝,總體的污染量也是比較低的,因?yàn)樾鹿诓《驹谑称返谋砻娌粫敝场?/p>
綜合分析,存在活病毒的可能性還是比較低的。特別是對進(jìn)口食品,無論是進(jìn)口環(huán)節(jié)還是流通環(huán)節(jié),都是按照物防的相關(guān)要求,加大了預(yù)防性消毒和核酸檢測,而且在源頭加強(qiáng)管控。在這種情況下,食品存在活病毒的可能性也是非常小的。特別是發(fā)現(xiàn)一些問題食品后,也都及時(shí)進(jìn)行了處置。因此,消費(fèi)者因接觸食品而感染新冠病毒的可能性是非常小的。
李寧表示,盡管如此,在疫情防控常態(tài)化下,消費(fèi)者還要增強(qiáng)防護(hù)意識,一定要按照相關(guān)要求,做好防護(hù)。在處理食品及其包裝整個過程中,要勤洗手,保持良好的手衛(wèi)生,不要用不清潔的手觸摸口、眼、鼻,特別是處理進(jìn)口食品更要注意。特別提醒消費(fèi)者,一定要牢記世界衛(wèi)生組織推薦的食品安全五要點(diǎn):保持清潔、生熟分開、燒熟煮透、食物保持安全溫度、使用安全的水和清潔的食材,這五點(diǎn)消費(fèi)者要牢記,這幾個方面只要做到了,這些食品都可以放心食用。
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