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狗不理為什么退出北京?價(jià)高難吃服務(wù)差成狗不理評(píng)價(jià)標(biāo)簽

2021-03-30 09:29:51來源:四海網(wǎng)綜合

  “狗不理”,為何一步步變成“人不理”?

  資料顯示,狗不理創(chuàng)始于1858年,至今已經(jīng)有163年歷史,它被稱為“天津三絕”之首,是中華老字號(hào)之一,更是慈禧太后“帶貨”的網(wǎng)紅鼻祖。

  最早的“狗不理”包子只是一家普通的包子鋪,店主有個(gè)小名叫狗子。因?yàn)榈赇伾馓,包子鋪的主人也?jīng)常忙到?jīng)]時(shí)間照顧客人,所以就有了一個(gè)“狗子賣包子,不理人”的外號(hào),久而久之“狗不理包子”的名字便慢慢傳開了。

  曾經(jīng)因?yàn)槲兜栗r美而聞名全國、名揚(yáng)中外的狗不理,近期卻常常因?yàn)樨?fù)面消息引發(fā)關(guān)注。上一次登上微博熱搜,是因?yàn)橐粍t“天津狗不理注銷”的消息。

  3月18日,天眼查APP顯示,天津狗不理餐飲管理有限公司于3月17日變更經(jīng)營狀態(tài)為注銷,注銷原因?yàn)闆Q議解散,該公司唯一股東為狗不理集團(tuán)股份有限公司。網(wǎng)友們紛紛關(guān)注:狗不理這是要倒閉了?

  隨后,18日晚間,狗不理集團(tuán)股份有限公司發(fā)布情況說明,稱注銷的天津狗不理餐飲管理有限公司為集團(tuán)下一家連鎖店,注銷是“因經(jīng)營達(dá)不到預(yù)期”,并非***“天津狗不理注銷”“狗不理決議解散”。

  當(dāng)時(shí)便有人統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn),狗不理集團(tuán)成立以來共注銷過15家子公司,其中有11家是在2019年-2021年期間被注銷的。狗不理在包括其“大本營”天津在內(nèi)的各地門店,都開始進(jìn)行了餐飲門店的收縮。

  更早之前,狗不理集團(tuán)還因輿論問題解除了與狗不理王府井店加盟方的合作。

  2020年9月,一則網(wǎng)友探訪狗不理包子北京王府井門店的視頻引發(fā)了廣泛關(guān)注。視頻中,博主對(duì)店內(nèi)包子品質(zhì)、服務(wù)以及菜品價(jià)格等方面進(jìn)行點(diǎn)評(píng),“肥肉多、價(jià)格貴、網(wǎng)絡(luò)上差評(píng)比較多”,以負(fù)面評(píng)價(jià)為主。

  視頻發(fā)出后不久,當(dāng)時(shí)的狗不理王府井門店就發(fā)表聲明稱,該視頻所有惡語中傷言論均為不實(shí)信息,已報(bào)警,要求博主停止侵權(quán)行為并公開道歉。

  但沒想到的是,狗不理王府井門店的這一霸道聲明,卻真的撬動(dòng)了狗不理百年老字號(hào)聲譽(yù)的招牌。

  隨后,狗不理集團(tuán)官方微博發(fā)布聲明回應(yīng)稱,該視頻中出現(xiàn)的狗不理門店對(duì)消費(fèi)者評(píng)價(jià)擅自處理且嚴(yán)重不妥,不能代表集團(tuán)官方行為和立場(chǎng);從即日起,解除與該店加盟方的合作。

  而就在此事發(fā)生的5個(gè)月前,狗不理集團(tuán)旗下全資控股子公司“天津狗不理食品股份有限公司”于2020年5月11日終止了股票掛牌。距離其在2015年轉(zhuǎn)戰(zhàn)新三板上市僅過去了五年時(shí)間。

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