為防止餃子粘皮煮餃子時(shí)可以加少量?螞蟻莊園4月7日答案
2021-04-07 09:32:17來源:四海網(wǎng)綜合
餃子是我們常吃的一種食物,在煮餃子時(shí),不小心就會(huì)破皮露餡了,所以這煮餃子也是有技巧的,要牢記“1味料3竅門”,防止餃子粘皮煮餃子時(shí)可以加少量什么?
餃子粘皮解析:在鍋中放入的水燒開后,加入適量的食鹽,待其融化后,再放入凍在一起的餃子來煮。這樣就能幫助分開粘在一起的餃子了,而且還能避免餃子粘鍋的現(xiàn)象。除了加鹽,先在要放餃子的隔板上鋪上保鮮膜,撒上少許面粉,再放上餃子,每個(gè)餃子要隔開,最后放入冰箱中速凍15~20分鐘,取出時(shí)餃子皮變硬,再裝袋放入冰箱的冷凍層,就不會(huì)出現(xiàn)粘在一起的現(xiàn)象了。
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