全國(guó)多地菜市出現(xiàn)掉色香蔥 全部封存！緊急銷毀

　　【全國(guó)多地菜市出現(xiàn)掉色香蔥 全部封存！緊急銷毀】最近，全國(guó)多地菜市出現(xiàn)了掉色香蔥，一擦就掉色！市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員表示：這樣的蔥，長(zhǎng)期食用是有害的。該事件也引起了網(wǎng)友的廣泛關(guān)注。

　　近日，江西贛州市民王女士說(shuō)，自己購(gòu)買的香蔥居然可以擦出藍(lán)色。經(jīng)贛州市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心檢測(cè)，王女士清洗過(guò)的這份香蔥銅含量為1.43mg/kg，另一份在同一攤點(diǎn)購(gòu)買的，沒(méi)有清洗過(guò)的香蔥銅含量為1.91mg/kg。銅含量高于自身營(yíng)養(yǎng)成分，表明可能使用了波爾多液。對(duì)此，贛州市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)的22家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市，以及2家大型的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的香蔥，進(jìn)行了監(jiān)督檢查。在檢查過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)一擦就掉色的“掉色蔥”約80斤，目前已全部下架封存、銷毀處理。

　　今年1月，貴州一市場(chǎng)出現(xiàn)了“藍(lán)色”香蔥，而銷售這些香蔥的商販則稱，這些蔥是來(lái)自云南。昆明市市場(chǎng)監(jiān)管局在開(kāi)展市場(chǎng)監(jiān)管專項(xiàng)行動(dòng)中，發(fā)現(xiàn)一擦就掉色的“掉色蔥”1479.735公斤，已全部下架封存。此外，杭州、寧波、嘉興、金華等地也曾出現(xiàn)掉色蔥。

　　波爾多液，是由水合硫酸銅，和生石灰混合制成的。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，波爾多液是廣泛應(yīng)用的廣譜殺菌劑和保鮮劑。對(duì)于香蔥上的波爾多液殘留，需要考慮的是正常清洗之后的銅殘留量是多少。