全國(guó)多地菜市出現(xiàn)掉色香蔥 全部封存!緊急銷毀
【全國(guó)多地菜市出現(xiàn)掉色香蔥 全部封存!緊急銷毀】最近,全國(guó)多地菜市出現(xiàn)了掉色香蔥,一擦就掉色!市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員表示:這樣的蔥,長(zhǎng)期食用是有害的。該事件也引起了網(wǎng)友的廣泛關(guān)注。
近日,江西贛州市民王女士說(shuō),自己購(gòu)買的香蔥居然可以擦出藍(lán)色。經(jīng)贛州市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心檢測(cè),王女士清洗過(guò)的這份香蔥銅含量為1.43mg/kg,另一份在同一攤點(diǎn)購(gòu)買的,沒(méi)有清洗過(guò)的香蔥銅含量為1.91mg/kg。銅含量高于自身營(yíng)養(yǎng)成分,表明可能使用了波爾多液。對(duì)此,贛州市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)的22家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市,以及2家大型的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的香蔥,進(jìn)行了監(jiān)督檢查。在檢查過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)一擦就掉色的“掉色蔥”約80斤,目前已全部下架封存、銷毀處理。
今年1月,貴州一市場(chǎng)出現(xiàn)了“藍(lán)色”香蔥,而銷售這些香蔥的商販則稱,這些蔥是來(lái)自云南。昆明市市場(chǎng)監(jiān)管局在開(kāi)展市場(chǎng)監(jiān)管專項(xiàng)行動(dòng)中,發(fā)現(xiàn)一擦就掉色的“掉色蔥”1479.735公斤,已全部下架封存。此外,杭州、寧波、嘉興、金華等地也曾出現(xiàn)掉色蔥。
波爾多液,是由水合硫酸銅,和生石灰混合制成的。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上,波爾多液是廣泛應(yīng)用的廣譜殺菌劑和保鮮劑。對(duì)于香蔥上的波爾多液殘留,需要考慮的是正常清洗之后的銅殘留量是多少。
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