袁隆平院士為中國(guó)帶來(lái)了哪些變化？讓14億人免受饑餓的威脅

　　說(shuō)到中國(guó)水稻就不能不提雜交水稻，說(shuō)到雜交水稻，就不能不提袁隆平院士。袁隆平院士從來(lái)不自稱科學(xué)家，他說(shuō)自己充其量只算一個(gè)農(nóng)學(xué)家，一天到晚跟農(nóng)田打交道。但就是這位“農(nóng)學(xué)家”的雜交水稻理論幫助中國(guó)水稻產(chǎn)量在過去20多年間翻了一番，讓14億人免受饑餓的威脅。如今，水稻產(chǎn)量還在不斷攀升。而這一切都要從50年前的那株特別的水稻說(shuō)起。#袁隆平有哪些成就# #袁隆平院士為中國(guó)帶來(lái)了哪些變化#

　　袁隆平先生畢業(yè)之后就一直在從事水稻的育種工作。這個(gè)工作看起來(lái)很簡(jiǎn)單，就是從稻田中選出那些谷粒大，穗子長(zhǎng)，抗病蟲的稻谷保存下來(lái)。等來(lái)年開春，再把這些谷粒播種下去，就能得到更多更優(yōu)質(zhì)的稻谷了。

　　但是，這個(gè)過程漫長(zhǎng)而枯燥，很可能有好多年都不會(huì)出現(xiàn)好的種子。有的小朋友可能會(huì)說(shuō)了，把那些長(zhǎng)得好的水稻進(jìn)行雜交，不就能得到更好的種子了嗎?這話說(shuō)的沒錯(cuò)，并且從很早之前開始，這個(gè)手段已經(jīng)用在西瓜，西紅柿之類農(nóng)作物身上了。在很長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，雜交為什么會(huì)帶來(lái)高產(chǎn)量，這一直是一個(gè)黑箱。

　　2010年，來(lái)自以色列希伯來(lái)大學(xué)和美國(guó)冷泉港實(shí)驗(yàn)室的研究人員，在《自然》雜志上發(fā)表的一項(xiàng)研究。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致雜交產(chǎn)量大增的原因，竟然是一個(gè)本該促使西紅柿開花的基因失去了作用，于是這樣有“缺陷”個(gè)體只會(huì)長(zhǎng)出更多的茂盛的枝葉。當(dāng)這些“缺陷”個(gè)體跟正常個(gè)體雜交時(shí)，茂盛生長(zhǎng)和結(jié)果這兩組基因就結(jié)合在一起了。于是，雜交個(gè)體就有了高產(chǎn)特性。