剝開(kāi)的榴蓮能放冰箱嗎？吃不完的榴蓮怎么保存

　　吃剩的榴蓮怎么保存?

　　榴蓮怎么吃，每個(gè)人方法各不相同，但是，你知道吃剩的榴蓮怎保存嗎?其實(shí)，榴蓮被從樹(shù)上摘下以后還是會(huì)慢慢成熟的，所以一般要放置在陰涼的地方保存。取出來(lái)的榴蓮肉就應(yīng)該先放入飯盒，封好，再套上保鮮袋，然后放到冰箱里。這樣，才不會(huì)在冰箱中串味。

　　榴蓮打開(kāi)后，將柔軟的果肉取出來(lái)，用保鮮膜將剝出來(lái)的果肉一塊一塊分別包裹好，再裝入保鮮盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷凍室內(nèi)冷凍，每次食用時(shí)取出一塊解凍即可，味道和新鮮的一樣。

　　另外，吃榴蓮的時(shí)候最好吃一瓣開(kāi)一瓣，其它的不要掰開(kāi)。因?yàn)檫B著殼存放在冰箱可以多保存幾天。

　　剝榴蓮的時(shí)候最好不要把所有的果肉都剝出來(lái)，可以留一些果殼。如果榴蓮肉沒(méi)有吃完可以用報(bào)紙連果殼一起包住，放在陰涼的地方或者冰箱冷藏室內(nèi)。這樣的保存一般可以保鮮三天左右。到吃的時(shí)候如果聞到酸味或者酒味，就說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)，不能再吃了。

　　最美味的保存。冷凍榴蓮是最常見(jiàn)也最受歡迎的榴蓮保存方式。將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷凍層。等到要吃的時(shí)候稍微解凍，用勺子勺著吃，會(huì)有雪糕的口感和風(fēng)味。

　　最創(chuàng)意的保存。榴蓮奶昔是處理吃剩的榴蓮的一個(gè)很不錯(cuò)的方式。把榴蓮果肉攪拌至溶爛狀，加入等量的牛奶攪拌，然后放進(jìn)冰箱冷凍室，大概冷凍2小時(shí)之后再攪拌一下。這樣的二次攪拌可以讓奶昔變得更加細(xì)膩。

　　最滋補(bǔ)的保存。榴蓮煲雞是廣東的一款名菜。把雞洗干凈并切成大塊，核桃仁和紅棗洗干凈，榴蓮肉去果殼，放在一起煲，可以加入少量的姜片。大火煮沸后換文火煲燉三小時(shí)，加入鹽后即可食用。