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依靠“走量式”的加盟快速擴張
1998年,蜜雪冰城創(chuàng)始人之一張紅甫的哥哥張紅超在河南鄭州開了一家“寒流刨冰”冷飲店,這也是蜜雪冰城的前身。彼時張紅超還在河南財經(jīng)學院(現(xiàn)河南財經(jīng)政法大學)讀書,為了減輕家庭負擔,他租下了一間小櫥窗,專營刨冰等各式冷飲。
在蜜雪冰城的官網(wǎng)上,用漫畫的形式講述了張紅超的創(chuàng)業(yè)史。從1999年到2003年,張紅超的蜜雪冰城門店先后4次搬遷,除了賣冷飲,張紅超還賣過蘋果和糖葫蘆,甚至還開了蜜雪冰城中西餐廳和蜜雪冰城家常菜館。
到了2006年,張紅超推出了1元錢的新鮮冰淇淋,大受歡迎。至此之后,蜜雪冰城找到了適合自己的發(fā)展路徑,“低價”成為了它的品牌基因,延續(xù)至今。2007年,蜜雪冰城開出了26家加盟店;2008年這個數(shù)字翻了近7倍,達到180多家;2020年6月,蜜雪冰城成了全國首家門店數(shù)量破萬的茶飲品牌。打開UC瀏覽器 查看更多精彩圖片圖片來自蜜雪冰城官網(wǎng)
當然,過萬的門店規(guī)模離不開蜜雪冰城的加盟生意。有業(yè)內(nèi)人士稱,蜜雪冰城更像是“走量式”的加盟,加盟成本低,能快速擴張門店規(guī)模。
在蜜雪冰城官網(wǎng)上,加盟費的明細是公開的,省會城市、地級城市、縣級城市的加盟費分別為11000元/年、9000元/年、7000元/年。而奶茶品牌“一點點”在三個等級城市的加盟費為66000元、46000元、26000元。加上日常管理、門店設備、原材料、裝修和房租,35萬元起就能開一家蜜雪冰城加盟店,開一家“一點點”的投入是其兩倍左右。
如今,蜜雪冰城占據(jù)了學校周邊、交通周轉點以及人流量大的臨街店鋪,在三四線城市“遍地開花”。
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