初伏這一天吃什么比較好?頭伏傳統(tǒng)食物介紹
2021-07-10 16:17:30來源:四海網(wǎng)綜合
餃子
餃子的外皮的小麥制成的,初伏新小麥上市的時候,可以買些小麥粉,準(zhǔn)備一些時令蔬菜,加一些肉食,一起包裹成餃子食用,餃子是中國傳統(tǒng)食物,在重大節(jié)日的時候都有吃餃子的習(xí)慣。
餛飩
如果說餃子是北方的特色食物的話,那餛飩就是南方的特色食物,初伏北方吃餃子,而南方則吃餛飩,餛飩的皮比餃子的要更薄一些,餛飩是用水煮的,在食用的時候可以在里面加入適量的醋液調(diào)味,不僅好吃,而且還能健胃消食。
蓮子
初伏的時候正是蓮子上市的時候,蓮子性平,但是其內(nèi)部的蓮子芯是性寒的,吃蓮子的時候可以保留蓮心一起食用,熱天心臟最脆弱,暑熱逼人,易煩躁、傷心,蓮子芯的味道雖苦,但可清心火,還有降血壓作用,適宜體質(zhì)虛弱、心慌、失眠多夢的人食用,但大便干結(jié)、腹脹者,最好少吃。
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