食品安全最嚴厲處罰 依法問責提高違法成本

　　原標題：張茅：對食品安全要實行最嚴厲處罰 提高違法成本

　　四海網(wǎng)訊：十三屆全國人大二次會議新聞中心3月11日(星期一)10時30分在梅地亞中心新聞發(fā)布廳舉行記者會，邀請國家市場監(jiān)督管理總局局長張茅、國家藥品監(jiān)督管理局局長焦紅、國家知識產(chǎn)權(quán)局局長申長雨就“加強市場監(jiān)管 維護市場秩序”相關(guān)問題回答中外記者提問。

　　澎湃新聞記者：

　　我的問題關(guān)于校園食品安全。這個問題也是社會關(guān)注焦點，對此我們有哪些相關(guān)舉措嚴防嚴控嚴管校園食品安全風險?另外，還有一個問題想追加給張茅局長，您曾經(jīng)說過“天下無假”這個目標是一個很難實現(xiàn)的目標，近些年來我們也關(guān)注到，有很多平臺，比如公益組織和電商平臺機構(gòu)，都在通過科技治理的方式去推動假貨的科技監(jiān)測。想問，對于咱們之后“天下少假”的目標是否有一些幫助呢?

　　張茅：

　　這位記者朋友實際上提了兩個問題，一個是關(guān)于食品安全，一個是關(guān)于打假的問題，這兩個問題都是非常重要的問題。首先，食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康，我們必須給予高度重視，要通過我們的工作，確保讓人民群眾放心滿意。當前，食品安全確實存在著諸多問題，比如說農(nóng)獸藥殘留超標、微生物和重金屬污染、食品添加劑使用不規(guī)范，制假售假時有發(fā)生，環(huán)境污染對食品安全影響也逐漸顯現(xiàn)。黨中央、國務院高度重視食品安全，市場監(jiān)管總局成立以來，就把這項工作作為我們的重中之重。按照總書記提出的對食品安全要實行“四個最嚴”：

　　建立最嚴謹?shù)臉藴�。解決目前標準缺失、標準落后的問題，完善和提高標準水平，特別是要對標國際先進標準，強化標準的實施。

　　實施最嚴格的監(jiān)管。從源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控。比如說，大家都知道，我們現(xiàn)在的餐飲業(yè)提倡明廚亮灶，去年達到了20%，今年要再提高到30%以上，爭取做到餐飲行業(yè)有1/3達到明廚亮灶，在校園食堂中已經(jīng)達到了50%，今年準備朝著70%的目標努力。

　　對于食品安全還要實行最嚴厲的處罰。包括巨額懲罰制度、巨額補償制度、重獎舉報人制度�？傊�，要依法加大、提高違法成本，嚴厲打擊違法犯罪。

　　堅持最嚴肅的問責。嚴格落實中央做出的新規(guī)定，關(guān)于《地方領(lǐng)導干部食品安全責任制規(guī)定》，進一步壓實地方政府的責任。市場監(jiān)管總局要加強對食品安全的指導、督查和協(xié)調(diào)。

　　這位記者朋友實際上提了兩個問題，一個是關(guān)于食品安全，一個是關(guān)于打假的問題，這兩個問題都是非常重要的問題。首先，食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康，我們必須給予高度重視，要通過我們的工作，確保讓人民群眾放心滿意。當前，食品安全確實存在著諸多問題，比如說農(nóng)獸藥殘留超標、微生物和重金屬污染、食品添加劑使用不規(guī)范，制假售假時有發(fā)生，環(huán)境污染對食品安全影響也逐漸顯現(xiàn)。黨中央、國務院高度重視食品安全，市場監(jiān)管總局成立以來，就把這項工作作為我們的重中之重。按照總書記提出的對食品安全要實行“四個最嚴”：

　　建立最嚴謹?shù)臉藴�。解決目前標準缺失、標準落后的問題，完善和提高標準水平，特別是要對標國際先進標準，強化標準的實施。

　　實施最嚴格的監(jiān)管。從源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控。比如說，大家都知道，我們現(xiàn)在的餐飲業(yè)提倡明廚亮灶，去年達到了20%，今年要再提高到30%以上，爭取做到餐飲行業(yè)有1/3達到明廚亮灶，在校園食堂中已經(jīng)達到了50%，今年準備朝著70%的目標努力。

　　對于食品安全還要實行最嚴厲的處罰。包括巨額懲罰制度、巨額補償制度、重獎舉報人制度�？傊�，要依法加大、提高違法成本，嚴厲打擊違法犯罪。

　　堅持最嚴肅的問責。嚴格落實中央做出的新規(guī)定，關(guān)于《地方領(lǐng)導干部食品安全責任制規(guī)定》，進一步壓實地方政府的責任。市場監(jiān)管總局要加強對食品安全的指導、督查和協(xié)調(diào)。