大伯吃2只肉粽昏迷 因貪吃血糖高到測(cè)不出

　　糖尿病患者到底能不能吃粽子?

　　又是一年端午到，不吃點(diǎn)粽子應(yīng)應(yīng)景，心里總覺得少了點(diǎn)什么。那么，糖尿病患者能吃粽子嗎?

　　蔣忠華認(rèn)為，可以吃，只是有幾條原則一定要放在心上。第一，要把粽子當(dāng)主食，糖尿病患者千萬不可將粽子當(dāng)成是飯后甜點(diǎn)，甚至零食;第二，控制粽子的攝入量，俗話說“一兩粽子，二兩米飯”，建議一餐可以吃大粽子的一半，或者選擇現(xiàn)在流行的迷你粽;三，餡料可以更健康，甜粽子不要碰，咸粽子也要控制，有些里面加的臘肉或者咸蛋黃，鈉含量和油脂含量都很高，對(duì)糖尿病患者來說也很不友好。

　　“自己包粽子，糯米里摻一些粗糧，餡料可以選擇不太咸的瘦肉，既健康，又有過節(jié)的氣氛，一舉兩得。”另外，如果怕糯米不好消化，腸胃負(fù)擔(dān)重，可以在吃粽子的時(shí)候泡一杯山楂水，或者煮碗冬瓜白菜湯，有利于消化解膩。

　　浙江醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任鄭培奮也說：“糖尿病人并不是不能吃粽子。平時(shí)吃多少米飯，吃粽子就對(duì)應(yīng)吃多少的量，不要吃了粽子再吃其他主食。如果你平時(shí)吃一兩米飯，那相應(yīng)的，粽子也只能吃一兩。”

　　不過如果粽子是豆沙餡等偏甜餡料的，那糖尿病病人要注意，不能貪吃，盡量少吃，以免影響血糖。另外，粽子餡是肉類的也要注意，這類粽子一般比較油膩，吃得太多，可能會(huì)引起胰腺炎、膽囊炎等。