大伯吃2只肉粽昏迷 因貪吃血糖高到測不出

　　1、粽子最好不要在早上吃

　　有很多喜歡吃粽子的人呢，會把粽子當作早飯來吃，還有個別對粽子一往情深的，甚至會放棄正餐，頓頓吃粽子。

　　要知道，食物消化從胃到腸道，至少需要停留6個小時。而粽子又是糯米做的，本來就不容易消化，大早上吃進去的粽子，停留在胃里的時間會更長，刺激胃酸分泌，可能導致慢性胃病、胃潰瘍的人發(fā)病。

　　2、粽子要徹底加熱后再吃

　　粽子不要吃涼的，吃前最好要徹底加熱。一是糯米和粽子餡都是容易變質(zhì)的食物，加熱不充分很容易發(fā)生食物中毒;二是變涼的粽子過油、過黏，容易引起消化不良。

　　還有一點要注意，粽子剝開后如果有黏絲，則表示粽子可能放很久不新鮮了，最好別吃。

　　3、吃粽子要適量不宜多吃

　　每餐控制量。吃多了會消化不良，尤其胃腸道疾病患者更要少吃。老年人群也不要一下子吃得太多太快，最好分成小塊慢慢食用。

　　端午節(jié)前后，千萬不要餐餐吃粽子，忘了其他種類食物的攝取(果蔬等)，容易引起消化不良、腸胃不適，纖維質(zhì)不夠，便秘等。

　　4、這些人不要吃粽子

　　肉粽雖然蛋白含量高，卻含有大量脂肪。因此高血脂病人應避免食用。因為糯米升糖指數(shù)高，不管是甜粽還是肉粽，糖尿病人都應避免食用。

　　因為粽子不易消化，容易引起消化不良，腸胃不適，胃腸有病的人也不建議吃粽子。胃酸過多和胃潰瘍的人也應當少吃。

　　5、高血壓、痛風患者注意內(nèi)餡

　　高血壓患者可以選擇潮州粽或南部粽等調(diào)味較少的蒸粽，因為北部粽與裹蒸粽的餡料經(jīng)過腌漬調(diào)味，對于需要限制鈉量的高血壓患者就不適合。

　　高血脂患者，對于油脂含量較高的潮州粽，不管甜咸，一定要特別注意，而南部粽的花生與花生粉也是屬于高油脂類，最好也不要食用。

　　痛風患者如果發(fā)現(xiàn)裹蒸粽內(nèi)包有魷魚、干貝、鮑魚等食材或包有香菇時，也千萬要特別小心，以免痛風上身。