胃寒冬季食療喝什么湯?
2011-11-18 14:55:57來(lái)源:四海健康網(wǎng)
胃寒冬季食療喝什么湯?脾虛胃寒病人常常喝湯說(shuō)要滋補(bǔ)什么,這就是中國(guó)的湯食療。中醫(yī)理論有藥食同源,藥補(bǔ)不如食補(bǔ)的說(shuō)法。人的體質(zhì)有寒,熱 ,虛,實(shí)之分;實(shí)則虛之,寒則溫之 。脾虛胃寒喝什么湯呢?
大茴香狗肉湯
原料:大茴香10克,陳皮6克,桂皮5克,草果6克,生姜2片,狗肉250克,醬油適量,大蒜頭4枚。
做法: 將大回香、陳皮、桂皮、草果、生姜洗凈;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜頭去皮;狗肉洗凈,切小塊,放鼎內(nèi)熱油炒去膻味。
將全部用料放入鍋內(nèi),加水適量,武火煮沸,改用文火煮至狗肉熟爛即成,飲湯吃狗肉。每天1料,分2次食完,連服5天為1療程。
治療脾虛胃寒功效: 溫中、助陽(yáng)、暖胃。用于寒胃上脘疼痛、喜熱喜按、嘔吐清水、神疲乏力。又可用于胃虛胃寒、平素四肢不溫者,形寒怕冷,面白喜暖。
干姜大棗黃芪羊肉湯:
原料:羊肉100克切塊、黃芪6克、大棗10枚、干姜5克。以上食材加水適量燉熟,調(diào)味食用。
治療脾虛胃寒功效:溫陽(yáng)、補(bǔ)氣、健胃。治療虛寒胃痛、胃寒型消化不良,四肢畏寒等癥。
當(dāng)歸羊肉湯
原料:羊肉500克,當(dāng)歸20克,生姜30克。以上食物洗凈,羊肉切塊,用開(kāi)水拖過(guò),瀝水。將上物一起放入煲中,加入適量是水,用武火煲開(kāi),再用微火煲2個(gè)小時(shí)即可。飲湯,食肉。
治療脾虛胃寒功效:溫中補(bǔ)血,調(diào)經(jīng)散寒。可用于脾胃虛寒,畏寒肌冷。
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