什么時間食用姜絲蒜片養(yǎng)胃效果最好?

        姜絲蒜片可以養(yǎng)胃，并能驅寒，可是一日三餐，應該放在那一餐吃最好呢?經(jīng)驗專家告訴你，早上是最適合吃這些的，不管時間有多緊，胃不好的你的早餐桌上都要出現(xiàn)姜絲蒜片，吃了可以養(yǎng)你的胃。

　　中醫(yī)推薦胃不好的人早上可以吃姜絲蒜片，長期堅持，對身體十分有益。這是因為生姜性味辛溫，有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效�？鬃泳椭鲝垼�“每食不撤姜。”民間則有“早上三片姜，賽過喝參湯”及“十月生姜小人參”之說。“每天三片姜，不勞醫(yī)生開處方”更是被人們所熟知。

　　大蒜具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效，尤其是其中豐富的大蒜素，能殺死更多種致病真菌和鉤蟲、蟯蟲、滴蟲。生吃大蒜是預防流感和預防腸道感染病的有效方法。

　　做法：將大蒜剝皮后切成片，蒜片放置幾分種，使蒜氨酸和蒜酶在空氣中充分結合產(chǎn)生大蒜素，再把生姜洗凈切成絲，兩者拌在一起，放入少量的鹽，輕微地腌一下，使姜絲與大蒜片混合在一起，然后再撒上麻油，這樣，一個既養(yǎng)胃開胃、又消炎抗菌的可口小菜就做好了。無論是吃饅頭還是面包，或者中式的面條，姜絲蒜片均可佐餐。

　　另外，姜絲蒜片還可以美容，由于生姜中的姜辣素進入體內后能產(chǎn)生一種抗氧化本酶，具有很強的對付氧自由基的本領，所以，經(jīng)常吃這個小菜還能預防衰老，老年人常吃更是可除“老年斑”。值得注意的是，胃潰瘍患者和患有頭痛、咳嗽、牙疼等疾病時，不宜食用大蒜。陰虛內熱及邪熱亢盛者忌食生姜。

　　姜蒜早上吃了這么好，忙碌的你還會出現(xiàn)早上沒時間吃飯，忘記美味又實用的姜蒜嗎?