北京有什么當(dāng)?shù)靥厣〕?北京本地小吃有什么好吃嗎?(4)
舊京禮儀習(xí)俗:
1.社交禮儀
舊時,北京人探親訪友要攜帶禮物,講究送“京八件”,即“大八件”、“小八件”。家里來了客人,要洗刷茶具,給客人現(xiàn)沏新茶。一般人家,來了客人要請吃面條(抻或撈),表示讓客人長住下來。
2.婚俗
北京人結(jié)婚習(xí)俗,向分滿漢。漢族辦喜事的禮儀,又有新舊之分。新式的用彩車樂隊,行鞠躬禮;舊式的用花轎鼓樂執(zhí)事,行跪拜禮。
3.生子
老北京的育兒包含大量滿族習(xí)俗。老北京皆知“子孫娘娘”、“送子娘娘”,是眾“娘娘”中重要的一位。不少人家(不論旗漢)在家里供奉著這位娘娘。滿族人原不信佛教,而自古即保持其薩瑪信仰。“抓周”是汊族的古老傳統(tǒng),滿族原無此俗。滿族原來的習(xí)俗是生男孩在門口掛弓箭,并無周歲抓物的舉動。
4.大殮與停靈
大殮就是將亡人的遺體正式殮入棺內(nèi),蓋上棺蓋后,親屬與亡人就再也不能見面了。按照佛、道兩教的教義,北京民間有停靈的習(xí)俗。停靈的時間最長為七七四十九天,最少也要三天。停靈期間必須做佛事、法事。每逢“七”都要辦事,招待前來吊唁的親友,還要準(zhǔn)備宴席。
5.祭地
祭地活動源于遠(yuǎn)古。據(jù)文字記載在我國已有4000多年的歷史(史料載:夏以五月、商以六月、周以夏至招地于澤中方丘)。
民間傳統(tǒng)工藝:
1.插花
傳統(tǒng)插花按創(chuàng)作人群分為民間插花、寺觀插花、宮廷插花、文人插花等四大類型,主要容器為瓶、盤、碗、籃、缸、筒等六大類,由花材、容器、花插、幾架和墊板、配件等構(gòu)成。
2.面塑
面塑俗稱為面人、江米人。歷史上民間有逢年過節(jié)用面粉捏“月糕”、“面魚”等習(xí)俗,由此產(chǎn)生面塑藝術(shù)。北京面塑藝術(shù)經(jīng)過幾代民間藝人的傳承發(fā)展,吸收其它藝術(shù)之精華,廣采眾長并不斷探索,逐步形成了具有北京特色的面塑藝術(shù)派別。“面人郎”是其中的一個流派。
3.民間玩具
撥浪鼓:我國最傳統(tǒng)、最古老的玩具之一。據(jù)史料記載,早在周朝時期就已問世;至今仍被人們所喜愛。鬃人:膠泥、秫秸、棉花、彩衣、豬鬃制作而成。鬃人身高約9厘米,都以皮影戲和京劇中的人物為角色,塑造出不同的形象。
4.民間絕活
剪紙、絹人、彩蛋、泥塑、風(fēng)箏……眾多老北京傳統(tǒng)民間絕活,這些絕活和傳統(tǒng)工藝品,是北京人的驕傲,也是最鮮明的中國符號,讓人們看到了原汁原味的北京。
5.毛猴
毛猴周身的東西全是中藥。它的四肢是用蟬蛻的四肢做成的,身體是另一味中藥--辛夷,也就是玉蘭花在秋天里形成的花骨朵,表面一層密密的灰褐色絨毛,是保護(hù)花過冬的外衣,冬去春來,絨毛逐漸退去,花骨朵慢慢長成朵朵美麗的玉蘭花。這帶絨毛的毛骨朵,和毛猴的身軀極為相似,真是妙用。