成都當(dāng)?shù)靥厣�美食有哪些？盤點(diǎn)成都最出名四大小吃街(2)

　　紅牌樓北街

　　從成都老南門，往西南走，依次是武侯祠，經(jīng)過高升橋，就可以到紅牌樓，資深吃貨應(yīng)該都會(huì)推薦去紅牌樓美食街，紅牌樓在成都人心中的標(biāo)簽，早已換成了美食，這里深藏的美味，幾乎都在已存在了十幾二十年，就像是老成都的一個(gè)縮影，充斥著糅雜而和諧的煙火氣。

　　紅牌樓老號(hào)串串

　　這家店老板的名氣比串串的名氣還大，因?yàn)樗�有個(gè)絕活，從不數(shù)簽簽，就憑看和抖桶、踢桶來判斷簽簽的數(shù)量。鍋底是正宗的清油鍋，底料香濃不黏口，煮開之后的香氣更厚重。必點(diǎn)的當(dāng)然是牛肉，個(gè)頭小、醬料多、不易老，入口滑嫩鮮香，搭配干碟堪稱完美。

　　謝記鐵板燒

　　謝記鐵板燒已經(jīng)開了15年，有鐵板燒還有傳統(tǒng)碳烤，拿好菜之后可以自由選擇，最明智的方法是一樣一半，兩種美味都吃到。像五花肉、牛肉、掌中寶這些最好是碳烤，烤得干干的吃起來才夠味。還有鐵板烤的米豆腐，外面金脆，里面軟嫩入味

　　推薦：謝記鐵板燒、紅牌樓老號(hào)串串、莫家牛肉館、震山關(guān)老火鍋

　　地址：四川省成都市武侯區(qū)