海南特色美食有哪些？海南特色美食排行榜(4)

2019-03-30 14:22:01來源：四海網(wǎng)綜合

　　海南四大粉-抱羅粉

　　抱羅粉興起于文昌市的抱羅鎮(zhèn)，和海南粉一樣，抱羅粉可湯可腌。

　　抱羅粉精華都在湯里，湯料用牛骨和多種材料熬制而成，湯底鮮味弄了，同時(shí)還加入了牛肉干、花生粒、酸筍、香菜等佐料，雖然材料差不多，但是粉條不同，所以口感上還是有區(qū)別。抱羅粉的粉相對(duì)于海南粉來說比較粗，是粗粉，但不像普通的粗粉那樣一咬就斷，沒有什么嚼感，它有一定的彈性，Q彈Q彈的。

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