去平遙吃什么？平遙旅游一定不能錯過這些美食！(2)
2019-10-16 10:34:19來源：四海網(wǎng)綜合
平遙豆腐腦
平遙豆腐腦是山西平遙的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，有著非常悠久的歷史，其制作方法風(fēng)場精細(xì)，選用優(yōu)質(zhì)的黃豆為主要原料，而且平遙的豆腐腦以其“打鹵”見長，把好的粉條、黃豆、淀粉及各種調(diào)料煮制而成的鹵汁，所制作出來的豆腐腦十分美味，還含有豐富的營養(yǎng)。
平遙刀削面
平遙刀削面是山西平遙的傳統(tǒng)名吃，其制作工藝十分精細(xì)，尤其是和面的工藝，食用的時候配上各種葷素澆頭、打鹵，食用起來非常美味。
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