成都旅游必吃美食 去成都不吃它們一定會后悔！(3)

　　成都特色小吃推薦——宵夜

　　缽缽雞

　　“麻、辣、鮮、甜、香、冷”是缽缽雞的特點，竹簽尖串著的雞塊在吸飽了湯汁之后，紅亮的湯汁順著雞塊緩緩滑落，芝麻的醇香混合著雞肉的辣味在舌間泛濫，雪嫩的藕片、滑而厚實的木耳，葷素搭配讓人忍不住一串接著一串。

　　不比火鍋串串那么火辣，但是別有一番風味。

　　傷心涼粉

　　在成都，你經(jīng)常可以看到一家寫成“傷心涼粉”的小店。一碗涼粉，怎么就傷人心了呢？

　　不像有些不走心的涼粉，隨便加一勺辣椒醬、滴兩滴醋拌一拌就成，四川涼粉每一碗從佐料到磨粉制面都是用情極深，小米椒拌著豌豆粉，一口下去，心是涼了，濃烈的味道卻讓眼眶熱了。

　　冰粉

　　冰粉還是夏天解暑的主角，就這樣大汗淋漓的時候來一碗冰粉，紅糖的甜香與醪糟的醇香一起入嘴，頓覺清涼無比，沁人心脾。

　　一碗冰粉十八道工序，醪糟，湯圓，紅豆，綠豆，花生，芝麻，葡萄干，龜苓膏，玫瑰花瓣，魚粉，西米露…品種多，大碗的冰粉才要10元。