如何泡茶?一看你就會(huì)了
中國(guó)是第一個(gè)種植茶葉的國(guó)家,中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng),茶文化起源于中國(guó),如今更是風(fēng)靡全球。喝茶不僅是一種極優(yōu)雅的藝術(shù)享受,而且對(duì)人體健康有很多好處,泡的一手好茶在社交方面也是十分必要的,下面,我們看看如何泡茶!
泡茶首先是要有優(yōu)質(zhì)的水,其次是要有好的器皿,最后是要有舒適的環(huán)境。燒水的量應(yīng)由客人的人數(shù)決定,喝茶是一個(gè)品的過(guò)程,不能求快,所以不要一味的燒一壺滿滿的水,如果要連續(xù)泡茶,也可以多次加溫。
泡茶一般分為九個(gè)步驟:
燙壺:用溫水燙完茶壺后再泡茶,不僅能清除茶壺內(nèi)的異味,還能幫助揮發(fā)茶香。
置茶:一般用于泡茶的茶壺壺口都很小,首先可以將茶荷里的茶葉遞給客人觀賞外觀,再用茶匙將其中的茶葉撥入壺中,達(dá)到壺的三分之一即可。
溫杯:在茶蠱中再次倒入熱水,再一次溫杯。
高沖:從高處提水壺沖泡茶葉,水從高處往下流可以使茶葉在壺內(nèi)翻滾,使茶味充分散開。
低泡:泡好茶湯后,將茶壺內(nèi)的茶從低處倒入茶蠱中,選擇近距離是為了避免茶湯的香氣無(wú)效散發(fā)。一般來(lái)說(shuō),第一遍的茶湯和第二遍混合在一起效果更好;第三遍與第四遍混合,以此類推。
分茶:將茶蠱中的茶倒入杯中,達(dá)到杯內(nèi)十分之七即可。
敬茶:敬茶是指將茶杯放在杯托上,一起遞給客人,表示尊敬。
聞香:喝茶之前,要先觀察茶的顏色,聞茶香,再品茶。
品茶:“品”字由三個(gè)口組成,指的是一杯茶需分三口品嘗。