家常包餃子最快的方法有哪些?還不會你就快學(xué)學(xué)吧!
餃子對中國人來說,是一種獨特的情感載體,代表著團聚,其實吃餃子不全是為了團聚,同時還帶著對親人的祝福,寓意未來的日子能夠紅紅火火。那么有哪些包餃子的方法又方便又快捷,呢一起來看看吧!
我們除了除夕吃餃子以外,其它日子也有吃餃子的習(xí)慣,例如入伏的時候,因為麥子都基本成熟了,所以大家一起吃一頓飽滿的餃子,來期許那一年的麥子收成好,可以有好的收入。立秋的時候也會吃餃子,到了秋天,天天慢慢變涼,有“貼秋膘”的說法,所以大家會在立秋的時候吃很多餃子,用來積累冬天所需要的熱量。立冬也要吃水餃,代表忙了一年,好好吃一頓餃子,輕松度過整個冬天。冬至也吃水餃,讓耳朵能夠不被寒風(fēng)凍掉了。
首先,我們先來學(xué)包三角餃,準備一張面皮的肉餡,放一勺肉到面皮上面,然后把面皮分三個角往上面包起來,再把空隙的地方捏好。第二種包法,叫做月牙餃子,沿著餃子皮的邊緣一步一步的捏出月牙的形狀,這種方法比較適合上鍋蒸或者做鍋貼。第三種包法,叫做鎖邊餃,就是順著餃子面皮的邊緣一點一點的捏好,形狀有些像縮小版的韭菜盒子,花邊型的外形非常迷你好看。第三種包法,叫做葵花餃子,先在一張面皮上放好肉餡,上面再覆蓋另外一張,把兩張面皮的邊緣捏成花邊就好,