只知道蘑菇的好處？蘑菇也有你不知道的壞處

　　蘑菇的味道鮮美、富含豐富的蛋白 、低脂肪，對很多人來很喜愛它。而且蘑菇能很好的與許多其他蔬菜完美結(jié)合，是很受歡迎的一種食物。相信蘑菇的好處大家都知道，但其實(shí)蘑菇對人體也有壞處的，這個(gè)應(yīng)該是絕大部分人都不知道的。那接下來小編就為大家介紹一下蘑菇對人體的危害有哪些，大家一起來看一下吧。

　　用蘑菇煲湯可能會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)。雖然蘑菇中的蛋白質(zhì)含量很高，而且富含很多種人體需要額元素，比如鈣、鐵等元素，對人體健康有很大的好處。但蘑菇是屬于高嘌呤的一種食物，嘌呤進(jìn)入人體之后就會(huì)產(chǎn)生尿酸，長期食用就會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)。特別是用蘑菇做湯，會(huì)使蘑菇中的嘌呤成分大量增加，就會(huì)增加誘發(fā)痛風(fēng)的幾率。尤其是已經(jīng)患有痛風(fēng)和高尿酸癥的人，一定不要在喝蘑菇湯，預(yù)防加重自己的病情。

　　毒蘑菇對人體的危害是最大的。在現(xiàn)實(shí)生活中我們也會(huì)看到有誤食毒蘑菇而產(chǎn)生嚴(yán)重后果的例子，毒蘑菇中的毒素是引起人們中毒的最大罪魁禍?zhǔn)住Ｗ畛Ｒ姷哪⒐蕉舅赜卸倦�、毒傘肽、毒蠅堿等毒素，這些毒素對人體的危害非常大。在野外吃蘑菇的時(shí)候 一定要小心辨認(rèn)，預(yù)防誤食毒蘑菇而危害自己的生命健康。

　　常年種植蘑菇也會(huì)對人體產(chǎn)生很大的危害。蘑菇在種植的過程中，會(huì)產(chǎn)生大量的孢子，孢子會(huì)充分吸收并且分解很多有毒有害的物質(zhì)，雖然它不會(huì)產(chǎn)生有毒有害的物質(zhì)，但是會(huì)散發(fā)在空氣中，很容易就會(huì)引起人的過敏，尤其是易過敏體質(zhì)。