凍豆腐難以解凍？這幾招快速幫助你解凍

　　豆腐是很多人都愛吃的，在家庭中也有很多做法，麻婆豆腐、家常豆腐、豆腐湯等都是很美味的食物。很多家庭中有的時(shí)候會(huì)多備點(diǎn)豆腐，直接放在冰箱種冷藏起來，吃的時(shí)候也很方便。但是冷藏起來的豆腐由于時(shí)間太久，再拿出來的時(shí)候就會(huì)比較難解凍。今天小編就為大家介紹幾個(gè)快速解凍凍豆腐的方法，有興趣的朋友們一起來看一下吧。

　　凍豆腐快速解凍方法一：浸泡解凍。把凍豆腐從冰箱中拿出來，先用冷水泡一下，把豆腐泡的軟一點(diǎn)就可以了。然后把冷水倒掉，換成溫水，再泡幾分鐘就可以了。從豆腐的顏色就可以看出豆腐解凍沒解凍，冷凍過后的凍豆腐顏色會(huì)變黃，如果豆腐解凍了，就會(huì)重新變成白色。等到豆腐由黃變白就說明凍豆腐已經(jīng)解凍了，如果不太確定也可以多泡一會(huì)。

　 　凍豆腐快速解凍方法二：蒸鍋解凍。把凍豆腐直接從冰箱的冷藏柜中拿出來，拿個(gè)塑料袋把凍豆腐裝起來。然后把蒸鍋中裝上一點(diǎn)水，直接把凍豆腐放在蒸鍋里蒸一下，等水開了就可以直接把豆腐拿出來了。這樣解凍的豆腐坐騎來也更容易做了，在蒸鍋中就已經(jīng)把豆腐蒸熟了，直接拿點(diǎn)鹽、佐料和芝麻油拌一下，然后撒點(diǎn)蔥花一道小蔥拌豆腐就完成了。

　　凍豆腐快速解凍方法三：微波爐解凍。把凍豆腐拿出來放在微波爐的容器內(nèi)蓋上蓋子或者把凍豆腐蓋上保鮮膜，選擇微波爐的加熱功能就可以了，一般三分鐘就能解凍了。