怎樣燉牛肉呢？簡單方法教會大家燉牛肉

　　牛肉是一種營養(yǎng)價值比較高的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)，而且還味道鮮美可口。牛肉可以說是一種非常好的食物呢，而且牛肉的做法多種多樣，但是要論營養(yǎng)價值，燉牛肉的營養(yǎng)價值可是最高的。今天小編就來給大家說說一些燉牛肉的方法吧！大家一定要仔細看喲。

　　首先，第一步當然是要準備食材。如果我們想要學(xué)會做燉牛肉，那么一定就離不開食材。當然就需要我們準備新鮮的生牛肉。牛肉一定要挑選新鮮的，不新鮮的牛肉吃了可是會生病的呢。在準備好新鮮牛肉后，我們再把新鮮的生牛肉洗凈再放進鍋里用熱水焯，待焯后我們的食材就算準備好了。

　　其次，我們就可以準備調(diào)料了。準備好調(diào)料會讓我們燉出來的牛肉味道更為鮮美。我們通常都會準備料酒、蔥、姜、食鹽。姜通常是用來去除牛肉的腥味的，可以說是一種必不可少的調(diào)味品呢。我們把蔥、姜等都切好備用。

　　接下來，我們就可以進行下一步了，那就是入鍋。我們把準備好的食材、和調(diào)味品都放進鍋內(nèi)，然后再加上一些水。加水的時候，我們一定要注意，水要適當，一般都要沒過牛肉一個拇指。如果我們覺得水不夠，我們完全就可以再度加水，但還是不加水為好。待入鍋后，我們還可以加上一些料酒和生抽，這樣也是可以讓我們燉出來的牛肉味道更好。

　　待這些都準備好之后，我們就可以開燉了，通常我們都是用電飯煲或者是高壓鍋來燉牛肉，這個時候我們就只需要打開電飯煲的開關(guān)或者是調(diào)好高壓鍋就行了。當我們看見燉的沒有什么湯汁時，這個時候牛肉就算燉好了，我們接下來要做的就是慢慢品嘗我們燉出來的鮮牛肉了呢。大家學(xué)會了沒?快去嘗試吧！