春季薺菜怎么吃最好吃？薺菜的營養(yǎng)價值與功效
5、防癌抗癌薺菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。
6、薺菜含有豐富的維生素C,可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝胺，預(yù)防胃癌和食管癌。
7、促進糞便排泄薺菜含有大量的粗纖維，食用后可增強大腸蠕動，促進糞便排泄，從而增進新陳代謝，有助于防治高脂血癥，高血壓，冠心病，肥胖癥，糖尿病，腸癌及痔瘡等。
相關(guān)推薦
陽春三月，正是采薺菜的好時候。在田野、路旁、庭院，到處可以見到野生的薺菜。薺菜雖然是生長在路邊的野菜，但是營養(yǎng)價值十分豐富，很多人春季都喜歡挖薺菜吃，那么你知道薺菜怎么吃最好吃嗎?薺菜有什么功效呢?
三月三為什么要吃薺菜?三月三，不少地方有吃薺菜的習(xí)俗，每年的春季都是吃野菜的季節(jié)，很多人都會到山野、田間去挖薺菜吃，也是別有一番滋味，那么你知道薺菜怎么吃才好吃嗎?三月三為什么要吃薺菜呢?
* 聲明：四海網(wǎng)(m.qianjiji.cn)特約會員wyh原創(chuàng)/整理/投稿本文，知識大全欄目刊載此文僅為傳遞更多信息，幫助用戶獲取更多知識之目的，內(nèi)容僅供娛樂參考。部分文圖內(nèi)容可能未經(jīng)嚴格審查，歡迎批評指正。
