摘草莓怎么選好吃的？摘到最甜的草莓！

　　05小心感冒

　　由于是大棚，里邊的溫度和濕度都比較高，戴眼鏡的人要適應大約5分鐘，經(jīng)過采摘的勞動過程會很熱，因此在采摘前脫掉外衣，出草莓棚的時候再穿上，以免感冒。

　　06仔細觀察草莓

　　有的草莓向上的一面表現(xiàn)很好，但向下的一面即與地面接觸的那面可能已經(jīng)由于熟透而發(fā)白腐爛或即將腐爛，因此在采摘時一定要仔細觀察整個果實。

　　草莓正確的清洗方式

    剛采回或購回的草莓多半是紙盒裝，可先用報紙包住，再用塑膠袋套起、封口，放入冷藏，要吃多少洗多少，洗過的草莓不耐放、很容易就爛了。依此方式冷藏約可保鮮一星期。

　　1.不要搓揉：以中小水柱沖洗表面，將表皮沾染的浮塵或是昆蟲動物排泄物等沖掉。過程中切記水柱不要大，以免傷害果肉。

　　2.不要加鹽：鹽在水中經(jīng)過碰撞，容易于果肉表面形成保護膜，包覆住整個果肉，反而洗不干凈，最好就是以清水洗即可。

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