回族人不吃豬肉的真相！原來是因為這
五、 古今中外的醫(yī)學家都曾提出過他們的科學見解。明代醫(yī)學家李時珍人稱醫(yī)圣。他曾在其名著《本草綱目》寫道：『豬，吃不擇食，臥不擇埠，目不觀天，行如病夫。其性淫，其肉寒，其形象至丑陋，一切動物莫劣于此，人若食之恐染其性」。又說：「南豬味厚，其毒尤甚�！顾囊馑际钦f南方的豬其毒害是極大的，這自然會使人們聯(lián)想到其它地方的豬也是有害的。
關于豬的各部位對人的危害他進一步分析說：「豬肉：凡豬肉苦微寒，有小毒。凡豬肉能閉血脈，弱筋骨，虛人肌。凡肉有補，睢豬肉無補。豬，豬肉毒唯在其首，疾者食之生風發(fā)疾。豬心多耗心氣;豬肝，豬臨殺驚氣歸心，絕氣歸肝，俱爾可食，食必傷人;豬腎，久食令人傷腎;冬月不可食，損人真氣。
從現(xiàn)代醫(yī)學的角度來說，豬身上的病毒病菌和寄生蟲最容易傳染給人，上世紀之初大規(guī)模爆發(fā)的"西班牙"流感其源頭就是一種豬身上的流感病毒�！ �
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