桑葚怎么洗才能洗干凈？吃不完的桑葚怎么保存？
桑椹果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、胡蘿卜素、維生素、蘋果酸，具有延緩衰老、美容養(yǎng)顏的神奇功效，所以很多人都十分喜歡吃，但是你知道嗎?桑葚清洗起來卻是十分麻煩的，那么桑葚該如何保存嗎?
桑葚怎么清洗?
1、清洗桑葚方法：自來水沖洗，淡鹽水或淘米水浸泡
要把桑葚洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動的 水可避免農(nóng)藥滲入果實中。洗干凈的桑葚也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅桑葚表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性，可促進 呈酸性的農(nóng)藥降解。
2、清洗桑葚的注意事項：
洗桑葚時，注意千萬不要把桑葚蒂摘掉，去蒂的桑葚若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會隨水進入果實內(nèi)部，造成更嚴重的污染。另外，也不要用洗 滌靈等清潔劑浸泡桑葚，這些物質很難清洗干凈，容易殘留在果實中，造成二次污染。
桑葚之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實，桑葚屬于草本植物，植株比較低矮、果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲因此，種植桑葚的過程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以 及病菌等，很容易附著在桑葚粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。
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