中國(guó)外賣用戶超3億 全國(guó)每天送出外賣超千萬(wàn)份(3)

　　看材質(zhì)：

　　砂鍋、瓷盤等材質(zhì)的包裝越來(lái)越多出現(xiàn)，但消費(fèi)者對(duì)多次利用存疑慮

　　隨著外賣行業(yè)的發(fā)展，商家開始在餐盒包裝上做改良。

　　在上海工作的白領(lǐng)羅茂林最近點(diǎn)了一次撈飯，單價(jià)不到30元，送到后發(fā)現(xiàn)竟然是砂鍋包裝。在外賣平臺(tái)上查詢這家主打食補(bǔ)撈飯的店，頁(yè)面上詳細(xì)介紹了選用砂鍋包裝的原因。商家稱，一方面，土燒的容器可以無(wú)害降解，更環(huán)保;另一方面，避免高溫熬制的滾湯倒入塑料包裝可能導(dǎo)致的食物不安全。同時(shí)，商家還特別標(biāo)明“商品不額外收取包裝費(fèi)”。

　　點(diǎn)餐時(shí)，這家店在外賣平臺(tái)上顯示的包裝費(fèi)的確只有2元。但作為消費(fèi)者，羅茂林卻有不一樣的看法：“羊毛出在羊身上，砂鍋的價(jià)錢也得折進(jìn)餐費(fèi)里。”據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，商家入駐平臺(tái)確認(rèn)包裝價(jià)格時(shí)，需要拍攝餐食的圖片，然后選擇是否需要單獨(dú)的餐盒，若需要，平臺(tái)系統(tǒng)會(huì)顯示不同的價(jià)格選項(xiàng)，目前一個(gè)包裝價(jià)格大多在1-2元。若商家選用的包裝價(jià)值超出平臺(tái)顯示的價(jià)格，在用戶端也不會(huì)有所顯示，但“商家總不會(huì)做虧本生意”。

　　在采訪中，不少消費(fèi)者表示收到過(guò)砂鍋、瓷盤、玻璃瓶等材質(zhì)包裝的外賣，因?yàn)榭雌饋?lái)價(jià)值更高、屬于反復(fù)利用類容器，有的還跟商家確認(rèn)是否需要回收，有的則認(rèn)為棄之可惜，但長(zhǎng)期使用也不放心。

　　在北京一家律所工作的申啟慧發(fā)現(xiàn)，包裝的“豪華”程度和外賣價(jià)格直接相關(guān)。如果是海參、鮑魚等價(jià)格相對(duì)較高的食品，一般會(huì)用砂鍋或玻璃質(zhì)地的容器，餐具也是鐵質(zhì)的，看起來(lái)質(zhì)感更好。但因?yàn)檫@些餐具容易破裂，所以外面會(huì)加防震包裝或用質(zhì)地較硬的卡紙嚴(yán)實(shí)包裹，這樣一來(lái)，又增加了額外的包裝材料。不少消費(fèi)者表示，這些餐具使用一次未免浪費(fèi)，但即便當(dāng)時(shí)留下來(lái)二次使用，時(shí)間稍長(zhǎng)也往往就扔掉了，“畢竟不是自己買的，不放心”。

　　的確有外賣員再次造訪回收餐具的情況，但屬于少數(shù)。廣州白領(lǐng)錢榛曾點(diǎn)過(guò)某品牌火鍋店的外賣，迎來(lái)的是包送全套服務(wù)的外賣小哥。只見外賣員背著一個(gè)大箱子上門，里面不僅有盛放火鍋食材的餐盒和餐具，還有鍋、電磁爐、排插和塑料桌布。“一進(jìn)門外賣小哥就幫著把塑料桌布鋪好，吃完火鍋后，只需要把鍋、電磁爐、餐盒等所有東西裝進(jìn)箱子放到門口，外賣小哥會(huì)按照提前預(yù)約好的時(shí)間來(lái)回收。”對(duì)于這樣的一次外賣服務(wù)，所有商品均標(biāo)注“不額外收取包裝費(fèi)”，但提供給顧客的鍋具、爐具會(huì)收取50元的使用、回收和清洗費(fèi)用。